Dia de la Madre "parte 1"/ Hotcakes para el desayuno!

Hola como están? Hoy quería compartirles estas ideas sencillas pero muy lindas para el día de la madre. No se como sera en sus casas, pero acá acostumbramos para los cumpleaños, días de la madre, del niño y ocaciones importantes, que el homenajeado recibe el desayuno en la cama, y tiene que ser un desayuno especial, distinto, para arrancar su día con todos los lindos detalles, así que las ideas que les quiero compartir hoy van a estar enfocadas en eso.
Primero quería enseñarles algo rico para comer en el desayuno con mama, y una excelente idea me parecion los HOTCAKES. Si ves películas o dibujos animados (como los simpsons) habrás visto que es super común comer hotcakes en Norte América, son una especie de panqueque pero mas gordito y dulce, siempre me dio curiosidad saber como eran. Esta receta la probé hace un tiempo tratando de matar esa curiosidad y desde ahí nunca mas la deje de hacer, y a mi mama le encantan así que me parecieron una buena opción para su desayuno.

Ingredientes

• 150 gr de harina 0000
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 2 cucharadas de azúcar
• 225 ml de leche
• 1 huevo
• 1 cucharada de manteca derretida
• manteca para engrasar la sarten
• Miel, frutas, manteca, o lo que se te ocurra para servirlos! 

Procedimiento

1. Cernir juntos la harina, la sal y el polvo para hornear 
2. Agregar el azúcar, leche, huevo y manteca, batir hasta obtener una masa homogénea, sin grumos
3. Calentar una sarten a fuego medio y engrasar con manteca para que no se pegue. 
4. Cuanto este caliente, poner porciones de masa sobre la sarten
5. Cocinar hasta que las orillas se empiecen a ver secas, tienen que estar dorados. Dar vuelta y cocinar del otro lado por uno o dos minutos o hasta que este dorado de ambos lados
6. Servir con manteca, fruta, miel, o lo que se te ocurra! 

Contame si te gusto la idea y que tal te salio! cualquier duda o sugerencia no dudes dejármelo en los comentarios!