Torta de Banana Facil

Hola como están? hace varios días que no escribo una entrada como verán. Les cuento que esta semana empezó el segundo cuatrimestre de la facultad, y eso me tuvo un poco a las corridas, pero acá estoy de nuevo con esta torta de banana facilisima, y super rica para unos mates a la tarde. Como pueden ver solo hay fotos de los pedazos, es que corte la torta de apurada antes de sacarle una foto.

 

Ingredientes 

• 50 ml. de leche
• 2 huevos
• 150 gr. de azúcar
• 60 ml. de aceite
• 250 gr. de harina leudante
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• cucharadita de bicarbonato de sodio
• 3 bananas pisadas

Preparación

1.  Batir los huevos, con la escencia de vainilla y el aceite
2. agregar el azúcar y batir hasta que la mezcla se vea homogenea
3. Incorporar la harina tamizada, junto con el polvo de hornear, la sal, y el bicarbonato, de a poco y las bananas pisadas
4. Agregar de a poco la leche y mezclar hasta obtener una mezcla homogenea
5. Cocinar a 180º en horno precalentado, por aproximadamente 45 min o hasta que introduciendo un palito en el medio, salga seco
6. Cuando se haya enfriado un poco, desmoldar

Como veras, le puse harina leudante y además un poco de polvo de hornear, la masa con banana es un poco pesada y le cuesta un poco levar, es decir la torta queda medio bajita, por eso le pongo de las dos cosas.
Poder incorporarle nueces, chocolate, o lo que a vos se te ocurra! :)

Espero que les haya gustado tanto como a mi, que la puedan hacer y me cuenten que tal les salio.
 Si tenes alguna duda escribime en los comentarios! :)