Hola 2015! El mejor budin con nueces de todos!

Hola a todos! 

2015, año nuevo, cara nueva, recetas nuevas. 

Volví! se que estuve mucho tiempo si compartir nada, pero acá estoy, cargada de ideas y de recetas nuevas. Este es uno de los favoritos de fin de año, no se como serán las fiestas en sus casas, nosotros festejamos antes que navidad el cumple de mi abuelo, Alfonso Buenaventura (Si! Buenaventura se llama), cumple años el 25, así que a las doce primero se canta el feliz cumpleaños y nunca falta nadie! Siempre en una casa distinta, pero las mismas costumbres, cada uno lleva algo de comer, y algo de postre, infaltable el vitel tone, mis pizzas caseras agridulces, y la torta de mi abuela! Pensando que hacer este año para renovar, me acorde de este budín! Simple! y sobre todo riquisimo! Y lo mejor, podes variar los rellenos y coberturas a tu gusto! :)

 Acá va la receta

Ingredientes (Para dos budines medianos como los de la foto)

• 75 gr. de azúcar y algo mas para espolvorear

• 125 gr. de manteca

• 1 huevo

• 75 gr. de azúcar moreno

• 75 ml. de leche

• 150 gr. de harina leudante

• nueces, chips de chocolates o lo que se te ocurra para rellenar

• chocolate o lo que a vos te guste para bañar

Preparación

1. Batir el huevo con el azúcar moreno 
2. Añadir la manteca derretida y la leche
3. Tamizar la harina por encima y mezclar hasta obtener una mezcla homogenea y suave
4. Verter la mezcla en los moldes para budín previamente enmantecados 
5. Incorporar las nueces o el relleno que se haya elegido, mezclando un poco para que no quede todo arriba (prefiero hacerlo así para que tampoco se vayan todas abajo)
6. Espolvorear el azúcar
7. Hornear en horno precalentado a mínimo por 30 minutos aproximadamnte
8. Bañar con chocolate, decorar y disfrutar! :)

Espero que te haya gustado este budín riquisimo para recibir este año que se viene con todo! :)

Bueno, espero que te haya gustado contame si la haces, que te pareció! Cualquier duda o sugerencia no dudes dejármelo en los comentarios! :)