Dia del Amigo/ Masitas caseras decoradas

Buenos días, como están? hoy les dejo una nueva receta para compartir con sus amigos o para regalarles en este día! (o en cualquier otro, porque no? jaja).

Masa básica para las masitas caseras

ingredientes

• 200 gr. de manteca
• 200 gr. de azúcar
• 2 huevos
• 400 gr. de harina

Procedimiento

1. Mezclar todos los ingredientes, y mezcla para obtener una masa homogenea, (cuanto mas la amases en un principio mas lindas te van a quedar al final, ya que el azúcar se logra mezclar bien con la masa) 
2. Dejar la masa en la heladera reposando 45 minutos aproximadamente
3. Retirar la masa de la heladera (la porción que vas a estirar y hornear el resto lo conservas ahí hasta que lo uses)
4. Estiras la masa con un palo de amasar y con los moldes que te gusten, cortas las masitas y las llevas a horno medio hasta que estén doraditas abajo

Glasé Real  (Para la decoración)

Ingredientes

• 1 clara
• jugo de limón
• 250 gr. de azúcar impalpable

Procedimiento

1.  ponga la clara en la batidora, una cucharadita de limón y parte del azúcar impalpable, tamizada. (mezclalo antes de batir porque si no el azúcar va a salir para todos lados, jaja)
2. Batir durante 4 minutos aproximadamente, o hasta que veas que esta bien incorporado 
3. Ir agregando el resto del azúcar y mezclando. Fíjate que la textura que tenga te sirva para trabajar y si ya te gusta no le sigas agregando azúcar. 
4. Para decorar, yo utiliza una manga, y dos picos redonditos uno muy chiquito (para los bordes) y uno un poco mas grandesito para rellenar)

Decoración 

 Decoralas como mas te guste, yo voy a contarte el método que seguí para decorar las mías, pero se creativo en este punto que es lo mas divertido.

1. Con el glasé un poco espeso, delineas los bordes de las masitas
2. Aligeras un poco el glasé (yo lo hago agregandole gotas de limón) y lo usas para rellenar el interior de lo que delineaste. En este punto tenes que dejarlas secar un poquito, sobre todo si hay humedad, mientras tene listo el glasé un poco mas espeso nuevamente.
3. Decoralas! puede ser con glasé de distintos colores o con lo que se te ocurra y mas te guste, yo e llegado a usar roclets, formitas cortadas, etc.
4. Dejalas secar y listo! :)  presentalas en un lindo envoltorio y ya tenes un hermoso regalo super creativo y riquisimo para sorprender a tus amigos en este día! 

Cualquier duda o sugerencia me los podes dejar en los comentarios :)